《漢書·食貨志》載：“酒，百藥之長。”《博物志》記載：“昔有三人冒霧晨行，一人飲酒，一人飽食，一人空腹。空腹者死，飽食者病，飲酒者健。此酒勢辟惡，勝于他物之故也。”可見酒還能殺蟲驅邪、辟惡逐穢。

清代《經驗神方》也有記載“凡遇瘟疫盛行之時，若欲望出門走東過西，須飲酒幾盃然后出門，回家之時亦當飲酒幾盃，然后可食別樣物件，自然氣壯決不染瘟，但不可至醉。如不能飲酒者，出入可食姜蒜或將蒜塞在鼻內亦可甚妙。”

 

酒在中醫治療中有著極為重要的地位和作用，因為它本身就是藥食兩得之品，很多藥物因酒制而直達病所，提高療效。

孫思邈  擅長中藥養生

唐代“藥王”孫思邈認為“酒即是藥”，有祛寒開瘀、溫腹通絡、行脈養膚、發散推動等作用。

 

他非常注重疾病的預防，講求預防為先的觀點，重視運動保健，提出了食療、藥療、養生、養性、保健相結合的防病治病主張。

 

在其著作《千金方·傷寒方上·辟溫第二》中道：“一人飲，全家無疫，一家飲，一里無疫。”提出酒對養生保健和預防時疫的重要性，并記錄了以酒配藥治愈頑疾的實例。

 

張仲景  確立辨證論治法則

    

著名醫學家張仲景認為酒味辛甘，性溫熱，有通血脈、祛寒氣、芳香走竄行藥性的功效。在他的著作《傷寒論》、《金匱要略》中有不少方藥的炮制、煎服中佐用酒。

 

在用藥過程中酒可以起到助行藥勢、溫陽補虛通脈、溫陽散寒止痛、行血祛風通絡、理脾醒脾化濕等作用。

 

此外，張仲景還用酒來治療心臟病，其著名的“瓜蔞薤白白酒湯”流傳至今，用白酒煎藥，仍被醫家認為是治療心胸疼痛、血脈不通的經典藥方。

 

李時珍  專長草本藥理       

 

明代杰出的醫藥學家李時珍，同樣將“酒”作為治病的“藥”來研究論述。

 

《本草綱目》中道：“酒，天之美祿也，少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遺興。”大意是說，酒是天賜的美的東西，少喝一點能夠讓血脈行通、氣血舒暢，提神醒腦，抵御寒冷，消除一些得失帶來的高興和消極情緒。

 

《本草綱目》還設有“附諸藥酒方”的專目，列有69種不同功效的藥酒，涵蓋了內、外、婦、骨傷以及養生保健等諸多領域。

 

由此可見，以酒入藥、飲酒避疫一直都是中華民族的傳統生活經驗和文化習俗。

 

隨著新冠肺炎疫情的反復發生，日常飲酒更是成為現代人群增強身體素質、預防疫情的有效舉措！同時，中醫學者們也都提及“飲酒適量”的重要性，孫思邈還提出了“宜溫少冷”、“先飯食，后服吃藥酒”等健康飲酒習慣。

 

注意合理飲食，小酌白酒，保持身體健康、心情舒暢，增強抵抗力，一起安穩度過新冠疫情期吧！