中秋節(jié)又稱仲秋節(jié)、團圓節(jié)，時在農(nóng)歷八月十五日。在中華傳統(tǒng)節(jié)日的飲食譜上，月餅，一度是中秋的代名詞，就像端午的粽子，除夕的餃子，是家家戶戶團圓的寄托。

但翻看古代典籍，早年間，中秋節(jié)并不一定吃月餅，但正宗傳統(tǒng)的中秋節(jié)一定有兩件事必須要做，一件是賞月，一件是飲酒。 

賞月飲酒話中秋  

《禮記·祭法》記載：“王宮，祭日也；夜明，祭月也?！卑垂胖疲熳用磕甏悍謺r祭日，秋分時祭月。后來歷法融合，“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至夏歷（農(nóng)歷）八月十五。

秦漢之時，上至朝野，下至民間，都很重視祭月活動，天子在祭月時還要飲經(jīng)過多次釀成的“酎”酒。

唐代時期，中秋賞月風俗在長安一帶極盛，許多詩人的名篇中都有詠月飲酒的詩句。到了北宋，中秋節(jié)已經(jīng)成為普遍的民俗節(jié)日，并正式定陰歷八月十五為“中秋節(jié)”。 

中秋月好，舉杯共邀  

北宋孟元老在《東京夢華錄》中記載：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，重新結絡門面彩樓花頭，畫竿醉仙錦旆。市人爭飲，至午未間，家家無酒，拽下望子。”

南宋《夢華錄》中也有大量篇幅描述中秋節(jié)賞月飲酒盛況：“王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，酌酒高歌”，即使是“陋巷貧窶之人”也會“解衣市酒，勉強迎歡，不肯虛度?！?/span>

明末馮夢龍纂輯的白話短篇小說集《警世通言》中涉及到中秋節(jié)氣，更是有專門飲酒的記錄：“忽值八月中秋節(jié)到，高氏叫小二買些魚肉果子之物，安排家宴”“至夜三更，叫小二賞了兩大碗酒。小二不敢推辭，一飲而盡，不覺大醉，倒了。”

由此可見，中秋佳節(jié)必須飲酒，方能盡興中秋。 

馬上又要到中秋節(jié)了，酷夏剛過，嚴冬未臨，氣候清爽宜人，加之正逢收獲時刻，新禾登場，瓜果飄香，正是飲酒賞月好時機！

備上幾瓶好酒吧，與家人歡聚，三五好友共酌，把酒言歡，月明人團圓~